【三浦春馬さんも絶賛した】幻のカニと呼ばれるDeepSeaRedCrabの特徴とおいしい食べ方について
冬の味覚の「カニ」その代表格と言えば、ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニを想像する方が多いですよね。 カニ鍋や焼きガニなど、年末年始にご家族で贅沢をしたい時の定番食材でもあります。 しかし、そんな３大ガニの常識を覆す食材「Deep Sea Red Crab」という種類のカニが、現在一部メディアで話題になっているのをご存知でしょうか。 おそらくまったく馴染みのない方が多いと思 […]
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インタビュー記事
カニの専門店さんにさばき方や美味しい食べ方をインタビュー！カニを最大限おいしく味わうためのコツを知ることができますよ。