カニの旬

カニの旬を種類ごとにご紹介｜季節と時期だけじゃない！産地によっても違う

カニの旬は冬だと思うけど、夏のカニはどうなの？ 旬のカニはどうやって料理するのがいいの？ 年末年始や特別な日にカニを食べるなら、旬の時期に一番美味しく食べたいですよね。   日本で食べられているカニは、ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニ・花咲ガニの4種類がメインですが、じつはカニが水揚げされる産地によって旬が違います。 一般的にカニは冬の味覚として知られているので、冬が旬と思われがちですが、 […]