「毛ガニを通販で購入したいけど身入りが心配」「質が高くておすすめのサイトはどこ？」
毛ガニは北海道グルメの定番で、一年中水揚げされるので旬関係なく美味しくいただけます。
そのため様々なカニ通販サイトでも数多く取り扱っています。
毛ガニを通販で購入するにあたり、失敗しないためには
- 値段が安すぎないこと（安すぎる毛ガニは逆に怪しい）
- 身入り保証があるものならなお良し！
- レビューが多くて全体的に良いところを選ぶ（良いのだけ載せているのはダメ）
以上の点を確認することが美味しい毛ガニを購入するために大切です。
実際にネットでよく出てくる通販サイトを5つ独自調査した結果、毛ガニの身入りや味・値段などの評判が良いことから【かにまみれ】が最もおすすめ！
かにまみれは、全品訳なし。どちらかというと量より質重視で、料亭で出てくるような身がぎっしり詰まった毛ガニしか仕入れなしとこだわりがあるサイトです。
今回5つの通販サイトをご紹介しますが、とりあえず【かにまみれ】をはじめ以下2サイトをチェックしておけば、満足できる毛ガニが見つかるはず！
▼年末年始まだ間に合う！最短3日でお届け！
| ＼ 通も唸る！ ／ 毛ガニ通販おすすめサイト |
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| 【かにまみれ】 | |
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| かにまみれ公式サイトへ | |
| 【かに本舗（匠本舗）】 | |
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| かに本舗公式サイトへ | |
※12月20まで。お届け日の指定なしにかぎられ、対象商品のみ適用となります。
この記事では、質の高い毛ガニの選び方から、毛ガニの取り扱いに定評があるカニ通販サイトをご紹介します。
毛ガニを通販で購入する時の選び方
毛ガニは基本通販サイトで1杯丸ごと販売されていて、グラム数で商品ラインナップが分かれています。
ここでサイズが大きい毛ガニを選びたいところなんですが、毛ガニの重さ以外にも以下の3点に注目してみましょう。
- 産地
- 身入りランク
- 値段
「購入したけど思ったより小さかった」「大きさのわりに身入りが少なかった」などの失敗を少しでもなくすため、毛ガニを通販で選ぶ際に参考にしてみてください。
毛ガニの産地を見る
毛ガニの産地は基本的に北海道ですが、中には外国産のものもあります。
国産・外国産だからといって毛ガニの身入りやサイズに大きな差はありませんが、実際国産のほうが新鮮さは良いです。
そのためなるべく新鮮な毛ガニを通販で購入したいなら、国産の毛ガニを選ぶのがおすすめです。
▲かに本舗（匠本舗）の北海道紋別浜茹で毛がに姿は、オホーツク産の毛ガニをボイルして届けてくれます。
毛ガニの取り扱いランクで選ぶ
カニ通販サイトで失敗したと思うのは「買ってみたら身がスカスカだった」という理由が多いですよね。
そこで少しでも失敗を少なくするために、毛ガニの身入りランクに注目してみましょう。
毛ガニの身入りは「1特から4特」までの4つのランクに分けられています。
毛ガニのランクについて
- 1特2特⇒量販店で取り扱われている毛ガニ
- 3特⇒高級料亭で出される身入りレベルの毛ガニ
- 4特⇒身入りが最も良くめったに出回らないレベルの毛ガニ
毛ガニのランクを明記して販売している通販サイトは、毛ガニに対するこだわりが強い「かにまみれ」だけ。
このように毛ガニのランクを記載して販売しています。
出典：かにまみれ公式
カニ通販サイトかにまみれでは、特3～4の高品質な毛ガニを独自の販売ルート（企業秘密）で仕入れているので、安定して質の高い毛ガニを提供できます。
そのため、Yahooショッピング!毛ガニ部門でも大賞を受賞しており、実績は十分です。
▼かにまみれの口コミ評判はこちらの記事で詳しく解説していますので、こちらの記事もぜひ参考にしてみてください。
Yahoo!ショッピングなどの売れ筋ランキング、「カニ通販サイトおすすめ」などで調べて、「かにまみれが全品訳なしで質がいいらしい」 と気になってますよね。 結論、かにまみれは量より質重視のカニ通販サイトなんです！ かにまみ[…]
値段が極端に安い毛ガニには注意
毛ガニは小さいものでも5,000円以上する高級品なので、「安い」ものは魅力的に感じると思います。
しかし、質の良い毛ガニを購入したいなら、極端に安い毛ガニはあまりおすすめできません。
なぜなら、値段だけを気にしてしまうと、安くても身入りが少なく鮮度が落ちている商品にあたる恐れがあるからです。
そのため毛ガニの相場を確認しながら、極端に安すぎる毛ガニには訳がある？と少し疑いましょう。
毛ガニの平均卸売価格相場…1㎏あたり4,000～5,000円
参照：GD Freak!
身がぎっしり詰まっていてサイズが大きいカニは、価値が高いのでやはりそれなりに値段も高くなるのが普通なのです。
毛ガニ通販おすすめランキング5選
今回は大手で実績十分、品質の高さとコスパにも定評があり、ネットでも利用者満足度が高いカニ通販サイトを5社厳選してご紹介します。
- かにまみれ
- 北釧水産
- かに本舗
- 北海道網走水産
- 最北の海鮮市場
かにまみれ
かにまみれは、質の高い毛ガニを独特のルートで仕入れているのはもちろん、一切訳あり品の取り扱いがないところも大きな魅力です。
質と大きさにこだわっているため、贈答品でも恥ずかしくない最高級の毛ガニをお探しの方におすすめです。
さらに訳あり品を徹底的になくすためにカニの重みを量る時も、ボイルした後の重さを表示していてごまかしがないのもポイントです。
（ボイルする前のほうが水分量が多く重さが稼げる）
かにまみれで取り扱っている毛ガニの商品例
| 商品名 | 価格(税込) | 産地 | 賞味期限 |
| 無添加浜茹で毛ガニ【業界最高3～4特ランク堅蟹】(360g～600g) | 5,280円(360g) | 北海道 雄武・枝幸産 | 冷凍で約60日※解凍後冷蔵で3日 |
| 浜茹で毛ガニ・特大 無添加(700g～1kg前後)【業界最高3～4特ランク堅蟹】 | 10,880円(700g) | 北海道 雄武、稚内産 | 冷凍で約60日※解凍後冷蔵で3日 |
北釧水産
北釧水産は、より新鮮な状態で毛ガニを届けるため、「活きたまま朝茹で・未冷凍」で提供してくれる通販サイトです。
産地は商品の仕入れ状況で変わりますが、いずれも北海道産です。
（都度HPで更新されていて、2020年10月現在は北海道白糖）
また、赤タグが付いている毛ガニは大サイズのもの。金タグは特大サイズ以上（700g以上）と認められた毛ガニなので、実物の見えない通販サイトで良い指標となりますよ。
北釧水産で取り扱っている毛ガニの商品例
| 商品名 | 価格(税込) | 産地 | 賞味期限 |
| 「蟹の匠」厳選！極上「活」毛ガニ 大中サイズ500ｇ前後 |
5,980円 | 北海道白糠 | 活は当日、ゆでは2日以内 |
| 朝ゆで毛ガニ550ｇ1尾 | 6,490円 | 北海道白糠 | 2日以内 |
かに本舗（匠本舗）
かに本舗は、年間で500トンものカニを買い付けることによって、質とコスパの両方を実現している通販サイトです。
毛ガニに特化したサイトというわけではないのですが、ネットショップ大賞10年連続1位の実績があり、カニ通販サイトの中でもとくに人気があります。
ただ、900gの特大サイズ毛ガニも取り扱っているため、贈答品やカニミソをたっぷり味わいたい方におすすめです。
かに本舗の取り扱い商品例
| 商品名 | 価格(税込) | 産地 | 賞味期限 |
| 北海道浜茹で毛ガニ姿2杯(約900g) | 8,900円 | 北海道 | 冷凍1～2ヵ月 |
| 超特大！！北海道浜茹で毛がに姿 ４kg超(４杯) | 45,000円 | 北海道 | 冷凍1～2ヵ月 |
北海道網走水産
北海道網走水産は、カニ以外に複数の水産物を取り扱っているのが特徴です。
もちろん毛ガニの取り扱いもあり、特大サイズ2尾セットなど、満足できる量を購入できます。
また、北海道網走水産ではポイント制度を採用しており、購入と同時にポイントも貯まるのでリピート注文する場合はお得です。
北海道網走水産の取り扱い商品例
| 商品名 | 価格(税込) | 産地 | 賞味期限 |
| 毛がに 特大(ボイル冷凍・2尾で1kg) | 9,900円 | 北海道 | 冷凍1ヵ月ほど |
※その他毛ガニは2020年現在販売終了となっています
最北の海鮮市場
最北の海鮮市場は、毛ガニを特殊な冷凍方法で加工で行い、新鮮さを保った状態で提供してくれます。
商品ラインナップも多く、400gから1kgの特大サイズまでそろっていて、オホーツク海産の新鮮な毛ガニが味わえます。
最北の海鮮市場の取り扱い商品例
| 商品名 | 価格(税込) | 産地 | 賞味期限 |
| 「極」毛ガニ姿400g前後(ボイル冷凍) | 4,200円 | 北海道 | 冷凍1ヵ月ほど |
| 北海道産紋別毛ガニ500g前後(ボイル冷凍) | 7,680円 | 北海道 | 冷凍1ヵ月ほど |
その他毛ガニを販売している通販サイトはまだまだありますので、こちらの記事もぜひ参考にしてみてくださいね。
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毛ガニのさばき方
毛ガニは、通販だと基本的に1杯丸ごと購入となり、自分でさばく必要があります。
ただ基本通販サイトで毛ガニを購入すると、「さばき方ガイド」が付いてくるので、初めてでもさばき方の方法に苦労することはないでしょう。
【極】通販ガイド編集部でも毛ガニを通販購入した時に自力でさばきましたが、未経験ながら動画や冊子を見つつなんとか作業を進めることはできました。
そこで少しでも毛ガニをおいしく食べられるよう、さばき方と事前に用意しておくと便利なものをご紹介します。
▼毛ガニをさばく手順については、かに本舗（匠本舗）がアップしているこちらの動画も参考になります。
毛ガニをさばく前に用意しておくもの
まず、毛ガニをさばくなら以下のものを用意しておくのがおすすめです。
- キッチンバサミ（包丁でも代用可能）
- 軍手
- カニスプーン（カニフォーク）
毛ガニは包丁でもさばけますが、包丁を使い慣れていないと危ないのでハサミをおすすめします。
また、100均でもカニバサミが販売されていますが、すぐに刃がダメになってしまう恐れがあるため、なるべく「剪定用のハサミ」など強力なものを用意しましょう。（編集部は100均のハサミを使いましたが、すぐに刃がボロボロになってしまいました）
そして、毛ガニの体に生えているトゲは素手だとかなり痛いです。
素手でさばいている場合もありますが、慣れないうちは軍手を用意しておくと作業しやすいです。
まずは毛ガニの脚の付け根からハサミでカット
始めに毛ガニの脚を切っていきます。脚をさばくにはカニを裏向けにして、腹の部分を上向きにしましょう。
こうすることによって脚の付け根が確認しやすいですし、カニミソが流れてしまうのを防ぐことができます。
関節部分は柔らかくなっているのでそこまで力は必要ありません。
毛ガニのふんどしを外す
脚を切ると胴体が残りますが、続いて胴体についてる「ふんどし」を取ります。
カニの腹を上向きにすると、三角形になっているところがありますが、そこがカニのふんどしと呼ばれている部分です。
ふんどしは三角形の頂点に親指を突っ込んで剥ぐようにすると取れます。ただ、毛ガニがまだ凍っていると簡単に取れないこともあります。
その場合は凍っている部分を取り除くか、もう少しだけ常温で解凍しましょう。
毛ガニのカニ味噌を取り出す
ふんどしを取ったら、毛ガニの甲羅をこのように開けていきます。
毛ガニを開くとき、カニ味噌がこぼれないよう甲羅を下にしましょう。
甲羅を下にすることでカニ味噌がこぼれても甲羅が受け止めてくれます。
その後、毛ガニの胴体に残っているカニ味噌をスプーンなどでしっかりと余すところなく取ってあげます。
毛ガニ通販おすすめサイトのまとめ
毛ガニを扱っている通販サイトはいくつかありますが、安さを求めるあまり、極端に安価な毛ガニに手を出すのはおすすめしません。
身入りがしっかりしていて質の高い毛ガニは、ある程度値が張るもの。
あまりにも値段が安すぎる毛ガニは、身入りが悪い恐れがあるので注意しましょう。
毛ガニを通販で買って失敗したくないのなら、身入りがしっかりしているものだけを取り扱っている「かにまみれ」がおすすめです。
| ＼ 通もうなる！ ／ 毛ガニ通販おすすめサイト |
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※12月20まで。お届け日の指定なしにかぎられ、対象商品のみ適用となります。