カニ通販サイトでも、直営店などでは活きたままのカニを販売していて、刺身用として味わうことができます。
ただ、それはごく一部。
多くの通販サイトで取り扱っている「生冷凍」のカニは、刺身NGなものもありますので注意しましょう。
結論、刺身OKのカニを通販で購入するなら、楽天市場か「かに本舗」がおすすめ。
とくにかに本舗は、リーズナブルかつボリュームもたっぷりな商品がそろっていて、旨味が詰まったズワイガニの刺身を堪能できます！
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| 北海道産べにずわいがに脚肉むき身 | |
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| 超特大10L～8L生ずわい脚肉むき身 | |
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| かに本舗 公式サイトをチェックする！ |
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カニ通販サイトで刺身用を買うときの選び方
カニ通販サイトって実物が見えない不安がありますよね。
いくら新鮮でお刺身にもおすすめ！と言われても、生だと品質を疑う部分はあると思います。
通販サイトで販売されているカニは活きガニ・生ガニ・ボイルガニと状態別に分かれているので、まずはそれぞれの特徴を解説していきます。
生きたままの状態、刺身として生食可能
大抵はクール便などで発送され、荷物が届いてもまだ生きている
- 水揚げされたばかりの新鮮なカニを堪能できる
- 刺身だけでなく、焼きやゆでなどすべての調理方法で食べられる
- 調理の手間が大変・生なので賞味期限は短い
- 冷凍された生ガニやボイルガニに比べると値段が高い
生のまま熱処理せずに冷凍状態にしたもの
生食OKとNGのものがある
- 水揚げからすぐ冷凍状態にしているので新鮮
- 活きガニよりお手頃な価格で生のカニを堪能できる
- 基本生食用ではないので火を通す必要がある
- 保存方法・解凍方法を間違えると水っぽくなり旨味が逃げる
水揚げされてすぐボイル加工されたもの
基本冷凍状態
- 加熱処理しているので解凍後そのまま食べられる
- ボイルされているため冷凍なら長期保存もできる
- 既に火が通っているので鍋にすると身が硬くなりやすい
- 日持ちする分生に比べると風味はやや落ちる
カニ通販サイトでは生、もしくは活きガニを狙うのがいいでしょう。
ただ生ガニの場合は刺身NGの場合もあるので、商品の表記はしっかり確認して購入するようにしましょう。
通販で刺身用のカニを購入するなら生食用か注意する
通販で販売されている生ガニでも、「生食OK」と「加熱用」の2種類があります。
通販で刺身用のカニを購入したい時は、刺身で食べてもOKかどうか確認することが大切です。
▼生食と加熱用ガニの違い
| 生食用ガニ |
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| 加熱用ガニ |
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※生冷凍のカニを無理やり刺身で食べると、食当たりの危険性があるので必ず刺身OKかどうかは確認してから購入しましょう。
お刺身用のカニを購入するならズワイガニがおすすめ
お刺身用のカニを購入のにおすすめなのはズワイガニです。
そもそもあまり毛ガニやタラバガニを刺身で食べるというのは聞いたことがないかもしれませんが…。
ズワイガニはトロッとした食感を楽しめる刺身におすすめのカニです。
ちなみにしゃぶしゃぶ用として売られているズワイガニは、刺身では食べられませんので注意しましょう。
お刺身用のカニを通販で購入するならどこがおすすめ？
お刺身用のカニを通販で購入するなら生食OKの通販サイトを選ぶようにしてください。
コスパの高いお刺身用のカニを購入できるおすすめのサイトは、「かに本舗」「楽天市場」です。
「かに本舗」はカニの通販サイトの中でも安心して利用できるサイトで、「楽天市場」は商品ごとにカニを検索できます。
どのサイトでお刺身ようのカニを購入するか迷っている人はぜひ利用してみてください。
かに本舗
かに本舗はネットショップ大賞10年連続1位で安心して利用できる通販サイトです。
かに本舗は取り扱い商品の種類が多く、刺身用の生ズワイガニを購入することができる貴重なサイトです。
新鮮かつリーズナブルという特徴があり、利用者が多いので品質もかなり信頼できますね。
▼かに本舗で取り扱っている刺身用ズワイガニの商品例
超特大10L～8L生ずわい脚肉むき身
| 値段(税込) / 内容量 | 13,800円 / 1kg |
| 分量 | 2～3人前 |
| 原産国 | ロシア |
生冷凍状態で届くズワイガニのむき身は、殻剥き不要で5分程度解凍すればすぐに食べられるのが大きな魅力！
ズワイガニの脚だけで18～24本入っているので、旨味の詰まったカニを1kgたっぷり味わえます。
北海道産べにずわいがに脚肉むき身
| 値段(税込) / 内容量 | 7,800円 / 1kg |
| 分量 | 2～3人前 |
| 原産国 | 北海道産 |
この商品の魅力はなんといっても「北海道産」の新鮮なベニズワイガニが刺身で味わえること！
カニ脚も26～28本ぐらい入っていますから、ぜひ鍋ではなく刺身だけで完食していただきたい1品です。
楽天市場
お刺身用のカニを購入するのに楽天市場を利用するのも便利です。
楽天市場自体食品に特化した大手通販サイトですし、楽天市場で「カニ 刺身」と検索することで直営店がずらりと出てくるので探しやすいです。
しかも楽天市場では価格帯の設定やカニの種類など詳しく条件を決められるので、自分の要望にジャストフィットしたカニを購入可能です。
お店のレビューを見ることでカニの質や状態を確認できますし、そこは大手通販サイトならではの便利さ！
まとめ
カニ通販サイトでも刺身用のカニを購入することは可能ですが、ごく一部。
利用者の多さと全体的に満足度が高いことから、かに本舗（匠本舗）の刺身用ガニがおすすめです。
刺身はもちろん、鍋やしゃぶしゃぶにも使えるので、大人数でカニを楽しむのにピッタリです！
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| 北海道産べにずわいがに脚肉むき身 | |
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| 超特大10L～8L生ずわい脚肉むき身 | |
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